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2006年04月23日
元・中華料理長の味
那須再訪。先日訪れた際にちょいとしたトラブルに遭遇しまして、
困り果てていた我々に暖かい手を差し伸べてくれた中華料理屋「寺子屋」の女将さんに
お礼を述べに行った次第であります。
ご挨拶がてら、元・ヒルトンホテル中華料理長のご主人が作る
ラーメンと蒸し餃子・小籠包を頂いてきたのですが、どれも素晴らしいお味でした。
特にラーメン。熱さ加減が絶妙。フーフーしなくてもいい熱さなのですが
決してヌルいと感じるわけでもありません。
更に、薄口にも関わらずしっかりとした味が付いていて、一口ごとに感心していました。
スープが薬膳というのも嬉しい限り。
これだけのラーメンはそこら辺では絶対に食べられないと思います。ご馳走様でした。
書いた人 : ひげまる | 2006年04月23日 23:59